海螺紫色的能不能吃
通常情况下海螺紫色的最好不要吃 ， 由于海螺里的苦胆汁破裂后会容易造成螺肉变色 ， 而苦胆汁是有毒的 ， 或者是长时间放置下变质所致 ， 这种海螺食用后对人体是有害的 ， 且在食用期间要去掉里面的小球和绿紫色的青筋为宜 。
海螺紫色的最好不要吃
海螺是很多人都较为喜欢吃的一种海鲜食品 ， 通常情况下海螺是紫色的最好是不要吃的 ， 由于发紫的最大原因是里面苦胆破裂后 ， 导致胆汁粘在表面上 ， 而这种胆汁是不能吃的 ， 这样不仅会影响海螺的口感 ， 也不利于健康 。
或者是海螺出现了变质现象所致 ， 由于海螺是一种常见的水产品 ， 若是在高温的情况下处理不当的话 ， 或者放置的时间过长 ， 会容易加快氧化反应 ， 这样会滋生较多的细菌 ， 颜色也会发生变化 ， 这种海螺最好是不要吃 。
【海螺紫色的能不能吃】
海螺肉味道鲜美可口 ， 但在食用的时候要将里面小球的东西去掉 ， 若是吃多了会容易刺激人体的神经系统 ， 从而出现头晕、目眩等现象 ， 同时还要将绿紫色的青筋去掉 ， 这样食用才是最为安全健康的 。
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